极光之意_极光之意 第227节 首页

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   极光之意 第227节 (第1/2页)

    润饼皮的精髓在薄,最好是薄到透明。

    薄如蝉翼,但又坚韧到不行。

    馅料的选择就多如牛毛,每家每户都有自己独特的润饼配方。

    梦心之大小吃的润饼一共有十一种馅料,豆芽,豌豆,豆干,rou丝,胡萝卜丝,油煎蛋丝,鱼片、虾仁,海蛎,花生末,油酥海苔。

    还有梦兰特制的润饼酱料。

    看起来只是包成古代枕头样式的一小条,准备起来,功夫却是一点都不少。

    那么多种馅料,每一种做熟的时间都不太一样。

    最后还要把水沥干了,混合在一起包。

    加上前期的准备,绝对算得上是一道功夫菜。

    正常情况下,是没有人会做润饼当早餐的。

    梦兰最近对下厨,真的是有满腔的热情。

    谁拦着就和谁急。

    宗意第一个到,自然也第一个吃。

    她拿起梦兰包好的一条,直接往嘴里塞。

    梦心之和宗极在这个时候进来。

    看到宗意一边吹气一边往嘴里塞的架势,梦心之和宗极相视一笑。

    梦心之帮宗意擦了擦嘴角:“也不怕烫着。”

    “这有什么好怕的?好东西当然是要趁热吃啊!”

    “阿意不知道润饼的由来?”宗极有些意外:“爸爸可没少做给你吃啊。”

    宗意塞得满嘴都是,模糊不清道:“爸爸还好意思说,你以前都和jiejie吃独食,放凉了才想起我。”

    “宗意同学,润饼的正确吃法,是要等冷了再吃。”

    “才不要相信你们。”宗意护着已经包好的三条润饼,深怕被爸爸和jiejie给抢了去。

    “阿意,你知不知道【割股奉君】的故事?”

    “知道的啊。说的是春秋时期介子推和晋文公重耳的故事。介子推一开始就追随晋文公,在一次流放的过程中,打小娇生惯养的晋文公饿得头晕眼花,介子推就偷偷把自己大腿上的rou给割下来,给晋文公炖汤喝,救了他一命。这件事情,后世的很多名人大家都歌颂过。”

    “诶呀,我meimei最近大有长进啊。”

    “那当然,也不看是谁的meimei。”

    “那阿意知道,介子推后来怎么样了吗?”

    “不知道啊,割完rou不就结束吗?肯定本来就已经弹尽粮绝,才会把自己大腿的rou都割了,在那个年代,这么着还能活下来?”

    “介子推确实是活下来了。”

    “那后来呢?”

    “后来,晋文公封赏的时候把他给忘了。”

    “啊?晋文公这也太坏了吧?”

    “故事到了这里还没有完。”

    “jiejiejiejie姐,快和我说说。”宗意放慢了吃润饼的速度。

    “晋文公把介子推给忘了,介子推自己也没有提,带着年迈的母亲,隐居绵山。”

    “那介子推还挺爷们儿的。”

    “是啊,人家下定决定,从此不再过问世事。”

    “听jiejie的这语气,是不是还有后续?”

    “嗯,晋文公过了很久,才想起来自己把介子推给忘了,他不想背负忘恩负义的骂名,强行封赏逼介子推出山。”

    “然后呢?”

    “然后,介子推不愿意,晋文公就放火烧山逼他带着老母亲出山。”

    “还带这样的啊……”

    “不仅如此。”梦心之在宗意的一脸震惊中,给出了终极答案,“因为介子推始终不愿意就范,晋文公就把介子推和他年迈的母亲都给烧死了。”

    “长见识了!”宗意想了想,“可是,我的jiejie诶,我们不是在说润饼吗?”

    “阿意,你jiejie和你说的,就是润饼的由来啊。”宗极在这个时候接话,手上拿着一盘包好的润饼。

    “呃……”宗意一脸的纠结:“这个故事,除了大腿上的那块rou,还有哪里是和吃有关的?”

    “晋文公把介子推烧死了之后也很后悔,他不是真的想要烧死介子推,也没有想过介子推会这么刚烈,介子推死后,晋文公就规定,每年的那一天,全国都不能生火,这算是寒食节的由来,也就是后世的清明节,也有说是清明的前一天,总之都要把东西放凉了再包
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