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分卷阅读147 (第1/2页)
。”苏里笑道,“其实人类刚刚制作熟食的时候,就是直接烧以及石板来加热的,石板加热的会比较慢,我们同时来做下一道料理的准备工作。”苏里取出之前准备好的内酯豆腐,等色拉油烧热到八成的时候,进行炸,一直炸到豆腐外皮起硬壳的时候,将豆腐取出。期间苏里将石板上的豆腐翻面,然后开始准备冬菇,瘦rou,鸡胸脯,笋切丁,葱姜蒜沫。此时,石板上的两面都已经焦黄,苏里在豆腐上泼上了调好的汁水,石板上“刺啦”一声,苏里翻了个面继续煎。等水收干,撒上配合的辣椒面,花椒面,胡椒,芝麻以及孜然粉末,煎至稍稍入味,撒上一抹葱花。苏里笑眯眯的道,“我们的石板‘包浆豆腐’就已经做好啦。”“要趁热吃,但是,如果吃的时候要小心烫哦。”说完,似乎想到什么有意思的忍不住又笑出声。其实吃“包浆豆腐”的不止是云南,贵州小吃里面也有这一道,但是在调料里面却多了两味贵州当地风味。折耳根,也就是鱼腥草根,味道十分浓郁,对于喜欢的人来说,是极致的香,对不喜欢的人来说,就……还有一样就是贵州当地的“木姜子油”,这是贵州,云南当地比较擅长的一种调料,贵州那一道酸汤鱼的精髓也在这几滴“木姜子油”里面。苏里忍不住叹气,在地球时代,她最大的爱好就是跑遍华夏大江南北,品尝每一种华夏的料理。但是,在这个联邦,什么都得靠自己动手。甚至到现在,苏里都还没有见过折耳根和木姜子。“这个放了少许的辣椒面,如果有不习惯的,少吃一点哟。”少吃?完全不可能,这石板缓缓煎的时候,众人的眼睛就已经盯上来了。“滋滋滋”的声音硬生生响了十几分钟,本来不怎么浓郁的香味,也逐渐充斥着整个房间了。此时,加入孜然,辣椒之后,这种微微刺激的香味更是达到了极致,孙忠听到苏里说可以吃的时候,那是第一个冲上去的。石板煎锅的豆腐和上一次主播做的香煎豆腐差不多,已经有经验,哪怕换了一种“石头”制作的锅,但,孙忠也没有觉得有哪里不一样。狠狠一口咬下去,想要体验一下那种被豆腐的焦香和滑嫩同时包裹的香味。可这一口下去,孙忠顿时一声惨叫,“啊啊啊,哦哦哦哦哦,烫烫烫……”在同一个房间的靳之呈等人纷纷放慢了自己的动作,小心翼翼的咬开了一个边角。而这时候,整个直播间里面,也都是惨烈的叫声。“好烫,啊啊啊,我居然浪费了半块豆腐!”“哦哦哦,烫死我了。好滑好嫩好香!”“嘤嘤,小jiejie你没有说,烫到这样……”“啊啊啊啊啊,怎么这么烫,呼呼呼呼,我不吐!我坚决不吐!”“qaq……”靳之呈这一口咬得更慢了一点,一点点葱香在各种调料混
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