寻宝鼠在六零_分卷阅读102 首页

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   分卷阅读102 (第1/2页)

    在做菜上也都有一手。

这不,夏禾跟夏姥姥,把夏大舅分开来的鱼rou,直接拿上案板就开始快速的剁了起来,双刀哐哐哐的响起。

那些鱼rou就被剁成了鱼绒状,接着夏姥姥把这些被剁好的鱼绒,直接装进了一个盆里,在朝里打入几个蛋清,在混入葱姜盐水,朝着一个方向快速的搅拌了起来。

很快,原本还是散状的鱼绒,就上劲了起来。

边上打下手的大婶一看到这个情况,立马把一口已经煮开了的锅盖打开,“夏姨,这口锅开了。”

“好嘞。”夏姥姥应了声,就揪起一坨鱼绒,开始挤起了鱼丸。

在这边煮上鱼丸的时候,那边的夏禾也没有闲着,只见她把夏大舅切下来的鱼皮,切成大小相同的条状,在用另外一口开了锅焯起了鱼皮。

焯过的鱼皮很快就卷缩了起来,夏禾看准时间用笊篱一捞,就把焯的恰到好处的鱼皮捞了起来。

接着,在快速的放入井水中,让鱼皮迅速的冷却。

冷却过的鱼片不但柔韧有佳,吃起来还弹性十足。

把冷却好的鱼片沥干水分,倒入大盆中,在加入夏姥爷炒好的花生米,跟切好的配菜,再用夏姥爷调制好的酱料一拌。

一道让多少爱酒之人都爱不释口的人,都下不了桌的凉拌鱼皮就做好了。

在夏禾给鱼皮调味的时候,夏姥爷做了一道香酥鱼骨,这是用片完鱼片的鱼骨做成的。

还带着些鱼rou的鱼骨,被夏姥爷用混好的面糊一裹,放入油锅一炸,那油香简直能把整个村里的人都给香倒。

那些已经把鱼鳞吃完的半大孩子们,更是不停的咽着口水,一脸期待的看着油锅。

要知道这种油炸食品,简直就是这帮整天缺油水的孩子们的最爱!

炸完鱼骨的油也不浪费,下面那些水煮鱼、酸菜鱼、剁椒鱼、爆炒鱼块,乱炖鱼汤等菜都能把炸完鱼骨的油给用上。

陆安康带来的那帮兵蛋子们,在看到夏姥爷做的一连串的鱼菜时,都不由的猛咽口水。

“妈呀,这夏大厨的手艺也太香了吧。”

“看到他做的那些鱼菜,我简直白吃了这么多年的鱼。”

“是啊,我长大这么大,才知道这鱼居然还有这么多的做法。”

“咕噜……不行,我的肚子已经在咕噜咕噜的叫唤了。”

“妈呀,这简直也太香了吧。”

“你们说我们吃了这一顿之后,还能吃下老乡做的菜吗?”

这句话一出,在场的人都静默了下来。

直到不知道是谁开口说了句,“你们说,等我们的营地建成之后,请夏大厨来给我们营地做饭怎么样?”

这话一出,这些兵蛋子的眼睛都猛的一亮。

“我看行!”

“一定行!”

“肯定行!”

“一会儿我们就跟团长商量商量。”

在这帮兵蛋子想着怎么说服陆安康,把夏姥爷请到营地上上班的时候,夏姥爷这边的菜也做的差不多了。

正好这个时候,李林跟李大河也从外面赶了回来,他们跟着村里的村民们一起把自家的桌椅板凳拿出来,在村口的空地上整整齐齐摆好。

等到夏姥爷说好了的时候,这些人更是迫不及待的去蒸笼里把热着的菜,跟蒸好的三合馒头都拿了出来。

一时间整个村口都
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